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芹叶干丝豆玉团的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

甘肃美食网 | 时间:2019-12-19 15:10:34

芹叶干丝豆玉团的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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芹叶干丝豆玉团的做法步骤

更新于:2018-07-10

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

玉米面100g豆腐120g芹菜叶100g盐适量胡椒粉适量小苏打一丢丢姜蒜辣油肠干丝适量

芹叶干丝豆玉团的做法详细步骤

第1步

看情况洗把芹菜叶或者芹菜杆

咔咔切碎撒点儿盐,扒拉匀搁旁边,让它自己冷静冷静

第2步

再找个盆/碗,看饭量倒玉米面,看心情过下筛

切块儿豆腐扔进去,估摸着跟玉米面差不多重就行

第3步

想办法把豆腐整碎,顺手捏上点儿小苏打

咔咔搅和匀,随便攥一把试试,刚好能成团就可以啦

第4步

摸过之前撒过盐冷静好的芹菜,根据个人喜好攥一攥水说出来你可能不信,攥出来的那小碗儿芹菜汁我顺手掺了点儿水拿去和了坨绿面

切上些昨天没吃完的干丝儿

第5步

对就是这个干丝儿

再根据个人口味加些胡椒粉跟昨天顺手留出来的姜蒜油

第6步

咔咔搅和匀,扒拉到之前搅和好的玉米面跟豆腐里

扒拉匀就可以上手团窝窝啦

第7步

团成自己喜欢的大小,扔开水锅里头蒸熟

不放心的话可以偷摸开下盖,揪个尝尝呀傻孩子

第8步

没啥问题就可以关火拿出来吃啦~

芹叶干丝豆玉团的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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芹菜叶

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病...详细介绍

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1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心...

一般人皆可食用1. 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用...详细介绍

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