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木耳炒肉的做法_木耳炒肉怎么做_木耳炒肉的家常做法_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 11:29:56

木耳炒肉的做法_木耳炒肉怎么做_木耳炒肉的家常做法_家常菜谱

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木耳炒肉的做法步骤

更新于:2018-07-06

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家常菜谱分类气血双补食谱分类营养不良食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

木耳(干)15克猪肉(瘦)200克胡萝卜25克青椒25克小麦面粉15克酱油15克盐3克味精2克淀粉(玉米)10克

木耳炒肉的做法详细步骤

1. 木耳泡发,择去木耳根;

2. 再将剩下的木耳用面粉抓一下,揉一揉;

3. 冲洗干净,控干水分后放进开水中汆一下,捞出再次控水;

4. 肉片用水淀粉浆一下;

5. 胡萝卜切片;

6. 青椒切小段;

7. 坐锅点火倒油烧热,下肉片炒熟;

8. 放入胡萝卜、青椒,再少烹点酱油翻炒;

9. 然后倒入木耳,一起炒,临出锅前放点盐、味精炒匀即可。

木耳炒肉的做法小贴士

食物相克:

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

木耳炒肉的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

热狗   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   杀猪菜   紫甘蓝(圆紫色菜)木耳猪肉馅饺子    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   松子玉米   竹蔗茅根胡萝卜马蹄水    更多做法>青少年得癫痫的危害吃左乙拉西坦的副作用怎么治疗青少年羊癫疯哈尔滨市到哪看癫痫