芝麻豆沙酥的家常做法[多图]_芝麻豆沙酥怎么做好吃-_川菜-

用料

低粉150克

植物油60克

普通面粉200克

盐2克

白糖3克

牛奶90克

绿豆沙400克

蛋黄1个

黑芝麻适量

芝麻豆沙酥的做法步骤

1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。

2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。

4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好（这步忘拍照片了）。

6.将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入黑芝麻即可。

7.将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。

小贴士

1 可以放糖进去，我不喜甜，感觉这买的蜜豆足够，就省了，蜜豆可以换成葡萄干什么的。

2 用了牛奶和面，清水也可以的。

3 发酵时间根据季节和温度调节下。

4 蒸的时间根据发糕的大小、厚度调节下。癫痫病大概能花多少钱开封哪家医院看癫痫比较好?睡觉的时候突然浑身抽搐甘肃癫痫病医院好吗