青椒肚丝的家常做法[多图]_青椒肚丝怎么做好吃-_家常菜谱

青椒肚丝用料工具

主料： 猪肚 (1个) 青椒 (4个) 花椒 (适量)

调料： 盐 (15g) 味精 (8g) 白糖 (12g) 香油 (10g)

厨具： 炒锅

青椒肚丝的做法:

  1.猪肚用盐和面碱搓洗两遍后，用温水清洗。

  2.切成细丝。

  3.青椒去籽除筋后，也切成细丝。

  4.锅中烧水，水开后将肚丝放入，40秒后捞出，过冷水，沥干备用。

  5.青椒丝同理焯水，变绿捞出，过冷水，沥干备用。

  6.青椒丝和肚丝中加入盐、味精、白糖、香油。

  7.干锅凉油，放入适量花椒粒，中火，待锅边冒烟，就关火。捞出花椒粒弃之，将花椒油趁热倒在肚丝上，拌匀即可盛出。癫痫发作及时抢救方法是什么小儿癫痫病怎么治江西癫痫病到哪看沈阳治疗癫痫病医院在哪呢