乳酪蛋糕的家常做法[多图]_乳酪蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

用料

自制奶酪250克

牛奶250克

蛋黄5个

细砂糖120克

玉米粉30克

黄油60克

低粉50克

蛋白5个

乳酪蛋糕的做法步骤

1.奶酪加牛奶打至无颗粒。加入溶化黄油拌均。

2.一个个加入蛋黄拌均。

3.筛入粉类拌均。

4.蛋白打至湿性发泡。

5.混合蛋白糊和奶酪糊。

6.水浴。中下层。170度20分钟后150度40分钟。

小贴士

1． 这样做的奶酪含水量比较大。应该在做蛋糕时相对的减少奶的用量。

2． 一定要冷藏隔夜再吃味道才会更好吃。青海哪家医院治疗癫痫比较靠谱北京癫痫病医院武汉专治癫痫病的医院哪家好