豆豉蒸带鱼的做法_豆豉蒸带鱼怎么做【图文】_家常菜谱
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豆豉蒸带鱼的做法步骤
更新于:2018-05-28
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菜系及功效:家常菜谱
豆豉蒸带鱼的制作食材:
1,小带鱼两条,斩头去尾后切段,2,豆豉三两,3,老干妈香辣豆豉三大匙,4,料酒两匙,5,葱两棵,切碎,6,老姜一小块,切片,7,蒜两瓣,切片。
豆豉蒸带鱼的做法详细步骤
1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。
炸呈金黄色时捞出沥干油。
2、将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。
3、蒸锅中加大量水,沸后放入装鱼的碗,加盖中大火蒸约一小时。
4、将碗取出后,捡去姜蒜不要,上桌即食。
豆豉蒸带鱼的营养分析
带鱼
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