香菇炖牛肉的做法_香菇炖牛肉怎么做_家常菜谱

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香菇炖牛肉的做法步骤

更新于：2018-05-13

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家常菜谱分类营养不良食谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类术后食谱分类酸甜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

牛肉(肥瘦)500克番茄300克香菇(鲜)200克植物油50克鸡精5克番茄酱100克酱油10克大葱5克姜5克盐5克味精3克胡椒粉2克香油3克

香菇炖牛肉的做法详细步骤

1. 将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；

2. 大葱、姜切成末；

3. 水发香菇去根洗净；

4. 柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；

5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；

6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。

香菇炖牛肉的做法小贴士

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

香菇炖牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

咖喱牛肉   马铃薯煮肉片   土豆烧牛肉    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇油菜   三鲜冬瓜汤   香菇糯米肉丸子    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

番茄炒鸡蛋   三明治   番茄丝瓜蛋黄虾皮粥    更多做法>保定哪个医院看癫痫病好?武汉治癫痫去哪里河北医院看癫痫需要多少钱