韭菜合子的家常做法[多图]_韭菜合子怎么做好吃-_苏菜-

用料

中粉300克

韭菜150克

鸡蛋2个

开水0.5杯

冷水0.5杯

粉丝1把

水淀粉1大匙

盐1茶匙

香油2大匙

胡椒粉少许

韭菜合子的做法步骤

1.将中粉和盐放盆内，加入开水调匀，再慢慢加入冷水揉成面团，盖上湿布静置松驰20分钟；

2.鸡蛋打匀，加入调味料1调匀，炒成蛋花再切碎，韭菜切碎，粉丝泡软切碎，全部拌在一起，加入调味料2调匀即为内馅；

3.松驰好的面团分成10份，每块擀平后包入馅料，再对折，将边压紧；

4.全部做好后，放入加有少许油的平底锅内，盖上锅盖煎至2面酥黄即可。

小贴士

煎的时候火要小，长时间慢慢煎，不能加水焖，否则韭菜太熟会不香。原发性癫痫病病因主要是什么呢陕西癫痫病医院郑州知名的癫痫医院在哪