排骨焖带鱼的做法_排骨焖带鱼怎么做【图文】_家常菜谱
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排骨焖带鱼的做法步骤
更新于:2018-04-27
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排骨焖带鱼的简介及特色
香浓味厚,有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。
菜系及功效:家常菜谱
排骨焖带鱼的制作食材:
带鱼。
排骨,油菜心,香菇,冬笋。
八角,酱油,醋,盐,白糖,胡椒粉葱,姜,蒜,淀粉。
排骨焖带鱼的做法详细步骤
1、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;
2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
排骨焖带鱼的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱:
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排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍
带鱼菜谱:
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