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虾仁炒小南瓜的做法步骤
更新于：2018-05-21
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家常菜谱分类原本味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
小南瓜适量虾干适量蒜两粒油适量盐适量
虾仁炒小南瓜的做法详细步骤
第1步
小虾干适量提前一晚泡水（没有制作图片就拿这个充数了）
小南瓜切片（如成品图，不用太薄）蒜拍扁即可
第2步
坐锅热油放入蒜片刻，加入小南瓜翻炒几下，加入泡发好的虾仁翻炒几下，撒点盐，加入少量清水，盖上锅盖中火一分钟内开盖，大火迅速炒干起锅
虾仁炒小南瓜的做法小贴士
1.加少量清水，因为小南瓜有点脆脆的口感更好吃，所以一点点清水焖熟就行了，而且不用切太薄
2.如果是虾干的话一定要提前一晚泡发
虾仁炒小南瓜的营养分析
南瓜
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒...
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