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排骨炖豆角的做法步骤
更新于:2017-10-29
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东北菜分类家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
排骨500g左右油豆角400g左右老抽2汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙八角2个小的蒜4瓣葱花适量盐1/2茶匙白糖1茶匙干红辣椒切丝少量花椒少许
排骨炖豆角的做法详细步骤
第1步
准备材料。
准备材料。
第2步
花椒煮水,水开后,放入排骨去除肉腥和血沫,小火煮20分钟。
炒锅里油烧热,放入八角,葱花和干红辣椒丝爆香,下豆角炒至断生。
第3步
下排骨,加入开水,水没过排骨和豆角。放老抽,生抽,料酒,盐,白糖和蒜,水开后,撇去浮沫。小火炖30分钟后,大火收汁即可。
排骨炖豆角的营养分析
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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