牡蛎煎蛋怎么做好吃-牡蛎煎蛋的做法

主料：牡蛎,200g;鸡蛋,180g;洋葱,100g

配料：橄榄油,适量;食盐,适量;生姜汁,适量;白酒,适量

作者：健康美食

时间：2017-08-23 09:50:41

难度：初级入门 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：牡蛎煎蛋,牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋的家常做法,牡蛎煎蛋怎么做好吃

牡蛎食谱大全

牡蛎食谱大全

牡蛎煎蛋介绍

鸡蛋含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B很多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；

很多人经常会为吃什么而烦恼,如果不知道吃什么,很好就是做一个牡蛎煎蛋,简单又美味,是送菜的美味佳肴。而我自己平时喜欢吃牡蛎,通常也会往里面放一些,那就给大家说说怎么做牡蛎煎蛋吧

牡蛎煎蛋

主料:牡蛎,200g;鸡蛋,180g;洋葱,100g

辅料:橄榄油,适量;食盐,适量;生姜汁,适量;白酒,适量

牡蛎煎蛋的做法

1.准备牡蛎一份备用。

2.洋葱一个备用。

3.玖顺生姜汁和鸡蛋备用。

4.牡蛎洗净放入碗中，加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来。

5.洋葱切丝备用。

6.鸡蛋打入碗中。

7.搅成蛋液。

8.炒锅加入适量的橄榄油。

9.放入洋葱丝。

10.洋葱丝翻炒一下断生。

11.加入腌制好的牡蛎。

12.加入少许食盐调味。

13.倒入搅拌好的蛋液。

14.炒熟关火，出锅即可食用。

做法小窍门

看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋很好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

牡蛎煎蛋食材搭配小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

牡蛎的功效与作用

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡蛎。托吡酯治疗癫痫疾病会有什么副作用哪家医院治疗癫痫病好石家庄哪个医院能治好癫痫病