香辣大盘花菜的家常做法[多图]_香辣大盘花菜怎么做好吃

用料

花菜1颗

带皮五花肉150克

红辣椒数只

蒜瓣数颗

孜然1大勺

香辣大盘花菜的做法步骤

1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；

2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；

3.坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；

4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；

5.给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就ＯＫ了！

小贴士

１、此菜油要多些，用滑过肉的油炒花菜会更加的香！

２、煸蒜瓣辣椒不能大火，否则容易糊～

３、花菜不要炒久了，大火炒断生即可，脆脆的很好吃！

４、此菜酱油一定不能少，湘菜的精华哈！

５、图中的五花肉因为是晚上拍摄灯光问题,实际可是五花三层的精华肉哈,一点都不肥,很瘦滴!

６、香辣可口，好吃停不了口！吃药治疗癫痫效果好吗？北京好的癫痫病医院山西癫痫重点医院吃左乙拉西坦片能抗癫病吗