打卤面的家常做法[多图]_打卤面怎么做好吃-_卤酱菜 用料 面粉250g 干香菇40g 猪五花肉150g 玉米油适量 盐适量 干木耳适量 干茶树菇适量 姜葱适量 碱面适量 鸡蛋适量 淀粉适量 八角适量 酱油适量   打卤面的做法步骤 1.鸡腿骨和姜片加点料酒和香菇水一起煮30分钟。 2.香菇木耳黄花和茶树菇都泡好洗干净切碎。 3.猪五花肉切片，葱姜切碎，鸡蛋打好，和一点水淀粉备用。 4.面粉里加点碱面和盐和成非常硬的面团。 5.用面条机压十几遍直到面皮光滑，然后放一边醒一会儿。 6.炒锅放玉米油，烧热以后加入两个八角煸香。 7.下入五花肉片煸炒。 8.加入葱姜爆香。 9.然后加入切好的食材煸炒。 10.加入酱油 11.翻炒一会儿加入煮好的鸡骨头汤煮20分钟 12.勾入水淀粉 13.加入适量盐 14.将打散的蛋液均匀的慢慢的倒入锅中， 15.这时就不要翻动了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。 16.这时给面条零件装上将面皮做成面条 17.下入开水中煮熟，浇上刚做好的卤，再来两瓣大蒜开吃吧就 小贴士 打入蛋液以后就不要翻动了，以免给卤搅泄了。济南癫痫中医院北京市癫痫病的医院那里很好郑州癫痫发作应该怎么治疗