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金针菇烤扇贝的做法步骤
更新于：2018-06-17
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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
扇贝4个金针菇小半个红彩椒小半个大蒜适量盐适量鸡精适量油适量美极酱油适量
金针菇烤扇贝的做法详细步骤
第1步
将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。
金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。
第2步
取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。
取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。
金针菇烤扇贝的营养分析
扇贝
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...
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金针菇
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...
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柿子椒
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1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍
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