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甜酒巴鱼的做法步骤
更新于：2018-05-13
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
安康鱼鱼杂一斤豆腐半块米酒一碗葱，蒜适量醋几滴食用油，盐适量
甜酒巴鱼的做法详细步骤
第1步
选新鲜的安康鱼鱼杂（色泽明亮无异味）一斤洗干净，热锅加姜片，入鱼杂、葱蒜、轻翻一下
鱼杂变色后，加半块儿豆腐，加两滴醋
第2步
加一碗米酒，这个自制的甜酒也是用来烧巴鱼的好原料
开锅后，加盖中火20分钟。开盖，加一茶匙盐调味、撒点香葱，就可以吃咯~~
甜酒巴鱼的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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