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红烧鸡爪的做法步骤
更新于：2018-05-21
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家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
鸡爪250克八角1个冰糖适量料酒一汤匙老抽适量生抽两汤匙蚝油适量姜适量花椒适量红辣椒一个
红烧鸡爪的做法详细步骤
第1步
鸡爪，洗净，放入料酒用水焯一下，撇去浮沫。
冰糖少许，葱姜蒜，红辣椒，八角，炒香。
第2步
加入鸡爪炒香。
倒入没过鸡爪的水，加酱油，老抽，咸盐，大火煮
第3步
直至汤汁收干，注意不要糊锅。
出锅前撒一些蒜末。可以了。
红烧鸡爪的营养分析
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