大盘鸡的家常做法[多图]_大盘鸡怎么做好吃
大盘鸡是我超爱的一道家常菜,做起来也很容易,,再配上烩面,真是绝了。
主料
鸡腿3个 土豆1个 胡萝卜半根 青椒1个 木耳3朵 黄花菜1把
辅料
葱1棵 姜5片 盐适量 油20克 蒜3瓣 老抽10克
大盘鸡的做法
1.木耳和黄花菜泡发两个小时,撕成小块
2.土豆胡萝卜切滚刀块,辣椒切片
3.鸡腿剁成块状
4.炒锅放油,放入土豆煎炒一下,这样炖出的土豆会更好吃,煎至表面金黄铲出
5.放入姜片葱段和蒜煸出香味
6.再加入鸡块继续翻炒
7.加入胡萝卜和煎好的土豆块,继续翻炒
8.加入木耳和黄花菜,然后再加入老抽和盐,加适量水炖半个小时左右
9.再加入青椒翻炒5分钟即可
10.肉吃过了,汤汁拌面,好吃极了
烹饪技巧
一定要拌面吃哦。
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