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豇豆青椒肉丝的做法步骤
更新于：2018-06-21
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家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
猪肉150克青椒4个食盐1茶匙酱油1茶匙淀粉适量胡椒粉适量姜末3克豇豆1斤菜籽油适量料酒少许
豇豆青椒肉丝的做法详细步骤
第1步
猪肉丝用少许料酒、酱油、淀粉、姜末、胡椒粉腌制半小时。
豇豆角切丝焯水备用。
第2步
香葱、蒜切碎，青椒切丝。
油温七成时爆香葱倒入腌制的肉丝翻炒，再加入青椒丝炒熟，加入豇豆丝和适量盐、酱油翻炒，停火加入蒜末出锅。
第3步
香辣可口的豇豆肉丝装盘。
豇豆青椒肉丝的做法小贴士
喜欢辣可以再加入适量小米椒。
豇豆青椒肉丝的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
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