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猪肉炖粉条的做法-猪肉炖粉条的家常做法

甘肃美食网 | 时间:2019-12-23 15:13:53

猪肉炖粉条的做法-猪肉炖粉条的家常做法

主料:海带烧肉(红烧肉)(1碗),粉条(100克)

配料:冻豆腐(100克),白菜(100克)

作者:健康美食

时间:2015-08-13 10:31:53

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:猪肉炖粉条,猪肉炖粉条的做法

猪肉食谱大全

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猪肉炖粉条介绍

这道猪肉炖粉条是中国东北菜的代表之一,也是特色东北地区风味菜肴,特别深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是一道杂烩菜,不仅能温暖身体,而且营养非常丰富。这道猪肉炖粉条中的粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。

猪肉炖粉条的做法:

1、准备好红烧肉。

2、把粉条剪短冲洗干净。

3、白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。

4、冻豆腐切成块。

5、锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。

6、另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。煮至5分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。

7、下入白菜帮再炖至2分钟。

8、最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可。

猪肉炖粉条成品图:

猪肉炖粉条小技巧:

1、加入粉条后要注意搅拌,粉条很容易粘锅,白菜的帮和叶最好要分开加入锅中。

2、切冻豆腐时要小心,以免上手。冻豆腐要化开再切。

3、粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软,但不建议用热水。

4、炖粉条的时间根据粉条的质地而定,不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间,耐煮的粉条则可适当延长时间。

5、粉条很容易吸水,建议放过粉条后不要离开灶旁,建议实时观察,见汤少便补充一点热水,避免粉条粘底糊锅。双眼上翻腿绷直是癫痫吗陕西上哪家癫痫医院医治比较好?沈阳市治疗癫痫病专科医院哪家好