鲍汁八宝佛手的做法

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1.材料：猪肉、虾、胡萝卜、郑州市惠济区军海医院评价马蹄、香菇、木耳、芝麻、瑶柱。

2.材料：白菜、鲍鱼汁、葱、姜。

3.瑶柱泡软后撕碎；胡萝卜、马蹄、木耳切碎；葱姜切末。

4.虾去头及壳取虾仁后剁成虾泥，猪肉剁成泥。

5.将步骤3材料及芝麻倒入虾和猪肉泥中。

6.调入生抽、盐、麻油、鸡精，顺着一个方向搅打至起胶后备用。

7.白菜从中间横切一刀，取白菜叶。

8.放入开水锅中焯水5秒后捞起。

9.将菜叶铺在菜板上，放入肉馅。

10.包成手掌状上锅大火蒸10分钟。

11.取出后用刀划几条纹路做出佛手造型。

12.将蒸出来的汁滗入锅中，加入鲍鱼汁烧沸，用淀粉勾芡，淋在鲍汁八宝佛手上即可。

13.白菜清甜，猪肉鲜香。

自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的鲍汁八宝佛手你学会了吗？