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锅贴的做法有哪些

甘肃美食网 | 时间:2019-05-28 21:11:33

锅贴的做法有哪些?

文章导读

锅贴是一种传统小吃,这是一种生煎的饺子,锅贴吃起来口感酥脆,十分受人喜欢。一般情况下,锅贴是饺子的形状,做法比较简单,锅贴的馅也是有癫痫发作的护理工作该怎么做荤有素,吃起来比较丰富口感极佳。

1.面要和成柔软适中的面团。肉馅放花生油、酱油和五香粉调出香味。把切好的韭菜放入拌匀。把面分成适中的剂子。擀皮包馅。把油烧热,放入饺子,倒入半杯淀粉水。待水干出锅。

2.羊肉洗净剁碎,放姜末,盐,糖,鸡精,放料酒,鲜抽,胡椒粉,放植物油,麻油,分2次加点水,往一个方向搅拌好。大葱洗净切碎,加入羊肉,搅拌均匀,买现成的饺子皮.包锅贴。冷锅放油,放上锅贴,放适量冷水,盖锅盖,中火癫痫的民间治疗方法怎么样煮开5分钟,不停的转动锅子,让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色,加葱花,大火收至锅贴底治疗癫痫病什么药好一些成金黄色,撒些黑芝麻即可,浇上辣油即可。

3.猪前夹肉剁成肉泥,加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜,打入1个鸡蛋,加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅。取适量肉馅包入饺子皮中,制成饺子生胚,电饼铛倒油,将饺子摆放整齐,倒入适量清水,以没过饺子一半,不要从电饼铛内溢出为宜,盖奥卡西平片在哪里可以买到上盖子,选择程序“煎锅贴”,8分钟后,饺子即可煎好啦。开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦。