瓜皮炒毛豆的做法_瓜皮炒毛豆怎么做_家常菜谱
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瓜皮炒毛豆的做法步骤
更新于:2018-04-09
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菜系及功效:家常菜谱
瓜皮炒毛豆的制作食材:
西瓜皮250克,毛豆80克,盐,花椒适量。
瓜皮炒毛豆的做法详细步骤
1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。
2、毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。
3、倒去腌瓜丁所出的水。
4、炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
贴士:煮毛豆时,剪去两端尖角,豆子会更容易入味。
瓜皮炒毛豆的营养分析
毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
毛豆菜谱:
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西瓜皮
西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。...
脾胃寒湿者禁服。...详细介绍
西瓜皮菜谱:
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