欢迎光临甘肃美食网!
您当前的位置:首页 > 缤纷美食 > 正文

铁板豆腐丸子的做法

甘肃美食网 | 时间:2019-06-10 20:54:20

铁板豆腐丸子的做法

文章导读

工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,铁板豆腐丸子的做法其实是很简单的,即女性癫痫的发病症状是什么使是做饭“小白”,也不难学会。

1、把豆腐放入干净的容器碾碎,加入胡萝卜粒拌匀。

2、磕入一个鸡赞皇县最好的治疗癫痫病专科医院蛋,盐、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、生粉搅拌均匀。

3、加入葱花拌匀就可以捏丸子了,葱花留住一点装盘用。

4、捏成大小差不多的丸子。

5、锅烧热加入适量油(以够炸丸子),烧至6/7层热下入丸子炸至金黄色。

6、如下图这样就可以捞出控干油。

7、准备锡纸按成铁板形状,刷少许油。把洋葱炒出香味铺在锡纸底部。(留少许洋葱切丁调汁)这会儿可以把铁板烧烫。

8、现在开始调汁,取一口锅烧热加适量油,下入蒜末、姜末、洋葱丁、肉末爆香,倒入番茄丁炒出番茄素。

9、加适量水,盐,生抽,少许白糖煮2分钟。

10、加味精拌匀,最后水淀粉勾芡,汁就做好了。勾芡要边倒水淀粉边搅动看芡的浓稠度,不能太稀了,怕挂不住。

11、把烧好的铁板放十堰哪里的癫痫病医院好到隔热板上,铺好洋葱的锡纸放在铁板上,能听到吱吱的声音。把一个鸡蛋打散倒在洋葱边缘,利用铁癫痫病如何治疗效果会比较好板的热度把鸡蛋摊熟。

12、把豆腐丸子铺在洋葱上面。

13、把调好的汁从最上面浇下来。

14、最后撒上葱花,美味又养眼的铁板豆腐丸子就可以享用了。

我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,铁板豆腐丸子的做法很简单,而且也比较健康。