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南瓜椰香咖喱鸡丸的做法步骤
更新于：2018-02-11
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家常菜谱分类煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
现成的鸡肉丸适量紫色洋葱适量小南瓜适量小西红柿适量西兰花适量咖喱适量鸡汤适量椰浆适量
南瓜椰香咖喱鸡丸的做法详细步骤
第1步
小番茄对半切开，小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵，南瓜挖出肉切块。
南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水。
第2步
锅中倒油将一半的洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块和咖喱翻炒片刻。
在锅煲中倒入鸡汤和少许的椰浆加盖大火烧沸后转小火煲至南瓜快熟时放入鸡肉丸一起煲。
第3步
很后放入西兰花、另一半洋葱和小西红柿。大火煮沸，少加盐、调味即可迅速出锅装盘，剩下的装入南瓜内蒸15分钟即可。
南瓜椰香咖喱鸡丸的营养分析
鸡肉
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