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老北京自来红香油月饼的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 20:09:47

老北京自来红香油月饼的做法

文章导读

生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是很幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解老北京自来红香油月饼的做法。

1、馅料主要部分准备好

2、称重冰糖用料理机打碎,不要打成粉壮但保持有小碎颗就行

3、青梅和葡萄干用刀切小碎块备用

4、三种干果先入烤箱190度上下火烤微黄,拿出放晾,入料理机打成有碎粒即可(不要打生粉末)

5、烤箱190度把生面粉烤熟,沒有生面味即可

6、把所有打碎馅料和白糖放入盆中

7、加入熟面粉拌匀

8、放入香油和糖桂花

9、在拌匀用手捏成团,到这个程度完成馅料制作过程

10、准备面皮食材

11、把面粉,麦芽糖,绵白糖,小苏打放一起

12、在放入香油拌匀

13、拌匀后在用温水和成团

14、和好盖上湿布醒一个小时,中途揉搓几次,直到表面光华很佳

银川洛灵武市哪家治疗儿童癫痫好15、按每个面挤20克标准和每个馅料30克标准揉圆备用

16、取个面剂,按成面皮包入馅料

17、封紧口,翻过来光面朝上

18、所有月饼包好,用瓶盖轻按个印

19、准备好食用红曲粉和一点点水

20、用瓶盖沾少许水,在沾少许紅曲粉,按压成红圈

21、烤箱预热190度,把月饼入烤箱,上下火烤30一35分钟,表面微上色即可出炉

22、烤好自然放晾后,装袋回油两天安阳市哪所医院治疗癫痫病很好口感很佳

23、回油两天掰开馅料足,外皮酥香,诊断癫痫的方法有哪些微甜棒极了

家的味道大概就是老北京自来红香油月饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的南昌癫痫病医院味道,吸引着无数在外漂泊的游子。