肉片鲜蘑的做法_肉片鲜蘑怎么做_家常菜谱
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肉片鲜蘑的做法步骤
更新于：2018-04-25
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肉片鲜蘑的简介及特色
色泽金黄，味道鲜美.
菜系及功效：家常菜谱
肉片鲜蘑的制作食材：
鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉30克，葱，姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗60克)。
肉片鲜蘑的做法详细步骤
1.将鲜蘑切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15克、精盐1克浆好，用热锅温油滑开，捞出控净油。
2.将锅置火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，投入鲜蘑煸炒几下，加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤，开锅后勾芡，淋入料酒、炒匀装盘即可。
肉片鲜蘑的营养分析
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