凉瓜滑蛋的做法_凉瓜滑蛋怎么做【图文】_家常菜谱

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凉瓜滑蛋的做法步骤

更新于：2018-04-10

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菜系及功效：家常菜谱

凉瓜滑蛋的制作食材：

凉瓜，一条，鸡蛋，按凉瓜的SIZE来定，3-5个，多比少好，盐，糖，味精。

凉瓜滑蛋的做法详细步骤

凉瓜，开半、切片。

切薄片，约薄越好。

鸡蛋四只。

打至起泡。

起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子。

约过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋。

炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。

凉瓜滑蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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