红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱

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红枣扣猪肘的做法步骤

更新于：2018-04-04

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家常菜谱分类营养不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类甜咸味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

猪肘1500克枣(干)20克盐5克味精1克白砂糖3克姜8克大葱15克

红枣扣猪肘的做法详细步骤

1.　猪肘洗干净；

2.　大红枣用热水泡透洗净；

3.　把2根整根的葱捆成把；

4.　锅中倒入水烧开，放入猪肘、葱、姜（拍烂），用中火煮透，捞出；

5.　待煮熟的猪肘凉后，去掉骨切成厚片，码入盘中；

6.　加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤；

7.　把加好调料的肘子，放入蒸笼里蒸至烂透即可。

红枣扣猪肘的做法小贴士

食物相克：

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

红枣扣猪肘的营养分析

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

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猪肘

1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

猪肘菜谱：

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