苦瓜炒豆角的家常做法[多图]_苦瓜炒豆角怎么做好吃-_粤菜-

用料

豆角300g

油适量

盐适量

苦瓜1条

蚝油少许

姜适量

拌饭酱少许

蒜少许

苦瓜炒豆角的做法步骤

1.新鲜的长豆角。洗干净。

2.选取一条硕大的苦瓜。

3.从中间起开。刨去里面的囊。斜刀切成片片。

4.豆角浸泡在盐水中清洗。

5.姜和蒜切成片片或者条条。待用。

6.起油锅。放入姜和蒜。爆香。

7.把豆角和苦瓜倒进去。大火。翻炒。

8.放上一小勺盐。继续翻炒。

9.可以放上少量的高汤或者水。把盖子放上去。小火，焖煮。

10.煮至软棉的时候。放点拌饭酱。

11.弄点蚝油，准备起锅。

小贴士

把苦瓜放多点，炒出来之后，豆角中带有点甘甘的味道。

豆角和苦瓜都要在盐水中浸泡半个钟。防止有农药。治疗癫痫病要多少钱癫痫病会突然尖叫吗治疗癫痫的手术费用贵吗女性癫痫病人要注意什么吗