卤牛腱的家常做法[多图]_卤牛腱怎么做好吃-_卤酱菜
卤牛腱
主料
牛腱子1000g
辅料
小葱2根 八角，桂皮，小茴香，香叶少许 干辣椒15克 盐1汤匙 冰糖10克 生抽1汤匙 老抽1茶匙 水1500毫升 姜2片 蒜4瓣
卤牛腱的做法
1.水开后加入牛腱，水开，再煮一会，关火，取出，再洗干净。
2.开火加水，加入以上各种香料，加入生抽老抽姜蒜。
3.大火水开后，倒入高压锅，大火，阀门响后转小火煮半小时左右。
4.夹出牛腱，汤汁倒入锅中收汤，汤浓郁后关火，倒入牛腱，放置一晚，待第二天可以切片食用。
烹饪技巧
这次制作了两斤，多余的可以切小块放冰箱冷冻，下次食用取小块出来即可。癫痫病在哪可以治疗大同哪里有治疗癫痫病的医院石家庄哪个医院专治癫痫病