姜末鱿鱼的做法_姜末鱿鱼怎么做_家常菜谱

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姜末鱿鱼的做法步骤

更新于：2018-05-04

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家常菜谱分类滋阴食谱分类贫血食谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鱿鱼(鲜)150克芹黄80克姜20克盐3克酱油20克醋14克辣椒油16克味精3克蚝油14克葱白25克香油5克

姜末鱿鱼的做法详细步骤

1. 水发鱿鱼撕尽黑膜，洗净，切成粗丝，放入沸水锅内烫熟，捞出沥尽水分；芹黄刮去粗皮，洗净，切成末；葱白切成细丝;

2. 碗内加入姜末、盐、酱油、醋、红油、味精、蚝油、兑成味汁待用;

3. 盘内放入芹黄段，加入鱿鱼丝，葱白丝，摆成馒头形，将碗内味汁调匀，浇在鱿鱼丝上即成。

姜末鱿鱼的营养分析

葱白

葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...

表虚多汗者慎服。...详细介绍

葱白菜谱：

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芹黄

把 露 地 长 成 的 芹 菜 带 根 挖 出 ， 密 植 囤 栽 在 沟 中 ， 50天 后 芹 菜 即 软 化 形 成 脆 嫩 的...

一般人皆可食用...详细介绍

芹黄菜谱：

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鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱：

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