在农贸市场和超市生鲜区，被切成一块块销售的南瓜随处可见，福州癫痫病治疗排名很好的医院吃南瓜可谓正当时。南瓜的营养成分较全，营养价值也比较高。嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富;老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些物质对防治哮喘病均比较有利。中医学认为：南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方法有：

　　蜜糖姜汁蒸南瓜

　　材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。

　　制作：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。

　　作用：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。

　　南瓜皮煮牛肉

　　材料：取老南瓜皮200克，牛肉100克至200克。

　　制作：共同倒入锅内煮熟煮烂，吃肉、喝汤，每日2西安小孩羊癫疯次，可以经常食用。

　　作用：能补脾胃、益气血、止咳定喘。

　　红枣红糖南瓜

　　材料：去核红枣20颗，南瓜约500克，红糖少许。