麻辣黄豆的做法_麻辣黄豆怎么做_家常菜谱

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麻辣黄豆的做法步骤

更新于：2018-04-18

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麻辣黄豆的简介及特色

外脆里嫩，麻辣酥香。

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家常菜谱分类营养不良食谱分类低温环境作业人群食谱分类脾调养食谱分类麻辣味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

大豆500克小麦面粉30克色拉油150克花椒粉15克辣椒粉25克味精2克盐10克大葱10克姜10克

麻辣黄豆的做法详细步骤

1. 把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮熟；

2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀；

3. 使黄豆裹上一层面糊，放入七成热的油中炸熟；

4. 捞出控净油，装盒即可食用。

麻辣黄豆的做法小贴士

制作要诀：

本品有油炸过程，需备色拉油约750克。

麻辣黄豆的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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大豆

1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱：

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