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酸梅(青梅)酱怎么制作-酸梅酱的做法

甘肃美食网 | 时间:2019-12-19 15:03:21

酸梅(青梅)酱怎么制作-酸梅酱的做法

主料:青梅------500克

配料:冰糖------150克,细砂糖----100克

作者:健康美食

时间:2017-09-08 09:30:37

难度:初中水平 类型:『 糕点 』

归属:春季

标签:酸梅酱,青梅

青梅食谱大全

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酸梅(青梅)酱介绍

看看如何制作酸梅酱:

超简单的微波炉制作酸梅酱的方法(6分钟就可以做出美味的酸梅酱):

材料:

青梅------500克

冰糖------150克

细砂糖----100克

作酸梅酱的做法

1、将青梅清洗干净,晾干水份。

2、将青梅的蒂部去掉。

3、取一微波炉适和的碗(最好是高身点的,防止加热的过程酱汁溢出来),把所有材料放进去。

4、高火加热4分钟。

5、青梅就已经变得软烂了,用勺子把青梅捣烂。

6、再高火加热2分钟,酸酸甜甜的酸梅酱就做好了,是不是超简单呢?

TIPS:

1、青梅也可以去皮,没能去皮的青梅稍为有点苦,不介意的可以忽略。

2、最好是高身的微波碗,我用的这种碗还是会有酱汁溢出来,切记。

3、做好的酸梅酱装在干净的玻璃瓶内,放冰箱冷藏保存。

4、各家的微波炉火力不一样,观察一下青梅可以压烂就可以了。

梅子的功效与作用

梅子营养丰富,果实含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、钾,另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蜡样物质、齐墩果酸样物质。每100克果实含水分91 1克,蛋白质0 9克,脂肪0 9克,碳水化合物5 2克,热量138千焦,粗纤维1 0克,灰分0 9克,钙11毫克等。癫痫病怎么治疗有效果沈阳看癫痫哪个医院较好郑州的癫痫医院哪家最专业