凉拌莴笋的做法-凉拌莴笋如何做好吃

主料：莴笋500g

配料： 蒜瓣10g，生抽适量，辣椒油1勺

作者：健康美食

时间：2015-08-18 10:15:38

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：凉拌莴笋,凉拌莴笋的做法

莴笋食谱大全

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凉拌莴笋介绍

这道凉拌莴笋是一道家常的小菜，而制作非常简单，营养也特别丰富。凉拌莴笋的清香是一般蔬菜所没有的，就是简单的拌一拌，也可以香的那么透彻。 我很常拌的是这样的蚝油蒜茸味的，把莴笋先焯过水，然后立即投入冰水浸泡片刻，口感很爽脆。

凉拌莴笋的做法：

1、莴笋、蒜瓣去皮。

2、将莴笋切成丝。

3、加入蒜米和生抽。

4、高入一勺辣椒油拌匀。

凉拌莴笋成品图：

凉拌莴笋小技巧：

1、莴笋要用刀切丝，如果用刨刨的，口感会相对差一些。

2、焯好水的莴笋不冰镇也可以，只是冰镇的更脆些。

3、半根莴笋就能做很多，不用1根。哈尔滨癫痫医院哪家好呢左乙拉西效果如何原发性癫痫病的病因具体都有哪些