牛肉丝炒粉的做法_牛肉丝炒粉怎么做_家常菜谱

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牛肉丝炒粉的做法步骤

更新于：2018-05-28

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食材明细

牛肉(肥瘦)200克粉条200克盐5克味精2克辣椒(红、尖)25克酱油25克姜10克淀粉(玉米)5克大蒜(白皮)20克香油5克猪油(炼制)50克

牛肉丝炒粉的做法详细步骤

1. 将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；

2. 牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；

3. 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；

4. 炒锅下猪油烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，待炒出香味时，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透，加少许味精，淋香油即可出锅。

牛肉丝炒粉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

咖喱牛肉   牛肉柿子汤   土豆炖牛肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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粉条

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉条菜谱：

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