苦瓜煎蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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苦瓜煎蛋的做法步骤

更新于：2018-07-10

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

苦瓜1根鸡蛋3个油适量盐适量

苦瓜煎蛋的做法详细步骤

第1步

洗净苦瓜并刮干净瓜瓤。

切碎丁。

第2步

鸡蛋液里倒入苦瓜丁，加入适量盐搅拌均匀。

锅内加入适量油，油温七成时倒入苦瓜蛋液，两面煎焦黄出锅。

第3步

煎好的苦瓜蛋饼用锅铲划开即可。

苦瓜煎蛋的做法小贴士

也可以加点红辣椒丁，色彩缤纷，更加有食欲同时也更加健康。

苦瓜煎蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

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