淄博酥锅的做法_淄博酥锅怎么做_家常菜谱

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淄博酥锅的做法步骤

更新于：2018-06-11

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家常菜谱分类营养不良食谱分类补虚养身食谱分类咸甜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

猪排骨(大排)150克鸡100克猪蹄300克牛腩(腰窝)150克猪肋条肉(五花肉)150克猪肉皮100克带鱼100克海带(鲜)100克莲藕100克白菜100克醋3克八角5克酱油5克白砂糖8克盐6克鸡精4克白酒10克大葱10克姜8克

淄博酥锅的做法详细步骤

1. 将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带洗净切成块；

2. 豆腐切成块备用；

3. 取出压力锅的内锅，先将排骨垫底，再依次放入白菜、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带、葱、姜然后加入料包、酱油、醋、白糖、精盐、白酒、鸡精、高汤；

4. 待锅开后将压和锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟；

5. 待浮子阀回位后即可食用。

淄博酥锅的做法小贴士

食物相克：

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

淄博酥锅的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

海带菜谱：

海带汤   冬瓜蚝豉汤   酸辣海带结    更多做法>

白菜

1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...

一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍

白菜菜谱：

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鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

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