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腊肠包菜的做法步骤
更新于：2018-04-19
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
包菜1/3个腊肠（川味）1段生抽（或味极鲜）2铲陈醋1铲番茄酱1铲
腊肠包菜的做法详细步骤
第1步
备料，葱姜切丝或切碎，包菜切片，腊肠切片。
热锅凉油，葱姜爆香
第2步
加入腊肠翻炒，至腊肠里的麻油被炼出，锅底油变得微红
加入包菜继续翻炒至包菜稍微变软，加入两铲酱油，一铲醋继续翻炒一段时间，再加入一铲番茄酱
第3步
炒至包菜变软，上色均匀后，加入一些水，盖盖转小火焖至收汁
起锅开吃～吧唧吧唧
腊肠包菜的做法小贴士
腊肠很好事先煮熟或蒸熟然后冻起来，冻硬之后更好切片。
尝试了味极鲜跟生抽之后，发现还是加味极鲜好吃！醋味一定要有，不然会差很多风味。
腊肠包菜的营养分析
腊肠
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