醋椒头尾汤的做法_醋椒头尾汤怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 醋椒头尾汤的做法 醋椒头尾汤的做法步骤 更新于：2018-05-12 收藏 188 次  /  11 人做过这道菜 分享醋椒头尾汤的做法 分类标签 家常菜谱分类消化不良食谱分类健脾开胃食谱分类益智补脑食谱分类酸辣味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 鲢鱼头350克草鱼200克萝卜100克香菜25克大葱5克姜3克料酒10克盐3克味精2克香油5克胡椒粉5克醋15克植物油35克 醋椒头尾汤的做法详细步骤 1. 鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞，洗净； 2. 萝卜洗净切丝； 3. 姜去皮切细丝待用； 4. 将鱼头由鱼鳃处劈开（中间相连），鱼尾两面剞上十字花刀，均用开水稍烫，再用凉水洗一遍待用； 5. 坐锅点火倒油，油烧热后放入葱段、姜片炝锅，待炒出香味，放入鸡汤、鱼头、鱼尾，用旺火将汤烧开； 6. 用微火烧20分钟，捞出葱段、姜片，放入萝卜丝、姜丝、味精、盐，起锅淋香油、醋，撒上香菜末，盛入汤碗内即成。 醋椒头尾汤的做法小贴士 食物相克： 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 醋椒头尾汤的营养分析 草鱼 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而... 一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍 草鱼菜谱： 红烧草鱼   双椒脆鱼片   清蒸草鱼    更多做法> 鲢鱼头 1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱... 一般人均能食用1. 适宜青年、记忆力减退者、老年人食用；2. ...详细介绍 鲢鱼头菜谱： 砂锅大鱼头   鲢鱼头豆腐汤   拆烩鲢鱼头    更多做法> 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤... 一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...详细介绍 萝卜菜谱： 羊肉炖萝卜   炒面线   芝麻酱黄瓜胡萝卜凉面    更多做法>癫痫的药物治疗方贵州癫痫病医院哪家好？江西癫痫病医院治疗癫痫病使用什么药癫痫病北京哪家好