土豆炖牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法步骤

更新于：2018-04-24

收藏 182 次  /  10 人做过这道菜

分享土豆炖牛肉的做法

分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

牛肉（很好用牛腩）500g土豆1个胡萝卜1个西红柿1个生抽（腌肉）适量老抽（腌肉）适量料酒（腌肉）适量葱1根姜3片蒜5瓣八角2颗生抽3汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙糖1汤匙紫洋葱半个盐适量

土豆炖牛肉的做法详细步骤

第1步

牛肉切小块用适量生抽、老抽、料酒拌匀腌上，开始准备其他东西

半个洋葱切丝放砂锅加一点油煎出香味关火备用

第2步

土豆、胡萝卜切小块，炒锅放油土豆胡萝卜入锅煎炸，煎熟后盛出来备用

煎炸到这种程度刚好

第3步

葱姜蒜八角备用，西红柿去皮切小丁

刚才炸土豆胡萝卜的油爆香葱姜蒜八角，牛肉放里翻炒

第4步

炒至牛肉发紧，放生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、西红柿丁炒匀

加清水没过牛肉，大火煮开，煮开后倒入砂锅（刚才煎香的葱头垫底），小火炖一个小时，加入煎炸好的土豆胡萝卜和适量的盐（一个人口味添加），再炖15-20分钟出锅即可

第5步

灰常好吃的一道菜，孩子吃起来棒棒哒

土豆炖牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

番茄牛肉汤   茄子炒牛肉   青椒炒牛肉丝    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

土豆炖鸡翅   豆角炖肉   蓝莓土豆泥    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   土豆炒肉丝   简易土豆胡萝卜咖喱虾    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒鸡蛋   西红柿酱汁意大利面   菜心洋葱炒木耳    更多做法>成都癫痫病三甲医院好吗郑州癫痫中医医院武汉看癫痫那里好昆明专业治癫痫的医院好吗