香菇烧鸭肫的做法_香菇烧鸭肫怎么做_营养不良食谱菜谱
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香菇烧鸭肫的做法步骤
更新于：2018-06-24
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营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类贫血食谱分类家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
鸭肫350克香菇(鲜)150克辣椒(青、尖)20克辣椒(红、尖、干)10克姜5克大葱5克味精2克盐4克蚝油10克淀粉(玉米)3克葱油20克
香菇烧鸭肫的做法详细步骤
1. 鲜鸭肫洗净，切花刀，放入高压锅至熟取出；
2. 香菇加水、盐、葱、姜，上笼蒸熟，改刀备用；
3. 锅内放入葱油、鲜汤、鸭肫、香菇、味精、青红椒块、蚝油同烧；
4. 待香菇入味时，再放入湿淀粉勾芡推匀，装盘即成。
香菇烧鸭肫的做法小贴士
制作要诀：
鸭肫和香菇不能烧得太熟烂。
香菇烧鸭肫的营养分析
香菇
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一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性...
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