葫芦炒面筋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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葫芦炒面筋的做法步骤

更新于：2018-07-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

嫩葫芦适量毛豆适量油面筋适量蒜头适量盐适量鸡精适量水淀粉适量

葫芦炒面筋的做法详细步骤

第1步

葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片；

油面筋用热水泡软；

第2步

炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒；

煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会；

第3步

加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右；

至葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。

葫芦炒面筋的营养分析

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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葫芦

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中...

一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。...详细介绍

葫芦菜谱：

冰糖葫芦   西葫芦烙饼   西葫芦炒肉片    更多做法>

毛豆

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低...

一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍

毛豆菜谱：

毛豆烧鸡   丝瓜毛豆子   毛豆榨菜肉丝    更多做法>

油面筋

油面筋性凉、味甘；有和中益气、解热，止烦渴的功效。...

一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。...详细介绍

油面筋菜谱：

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