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孜香西葫芦炒蛋的做法步骤

更新于：2017-12-17

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家常菜谱分类美容菜谱分类减肥菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

西葫芦，一根泡发的木耳50克鸡蛋2个培根100克红椒一个盐1.5茶匙香葱一根孜然粒2茶匙生抽2汤匙

孜香西葫芦炒蛋的做法详细步骤

第1步

西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿。

锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用。

第2步

鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。

锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用。

第3步

锅内放油，热后加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，很后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。

孜香西葫芦炒蛋的做法小贴士

西葫芦要大火快炒，一是防止西葫芦炒久变蔫，二是让孜然味道更加浓郁。

孜香西葫芦炒蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

西红柿炒鸡蛋   荷包蛋   美味鸡蛋羹    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

木耳炒鸡蛋   香辣乡村小炒鸡   白菜木耳韭菜饺子    更多做法>

培根

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

培根菜谱：

茄汁煮鸡翅   培根芝士小餐包   土豆培根披萨    更多做法>

西葫芦

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激...

1.　一般人群均可食用。2.　脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

西葫芦菜谱：

西葫芦炒鸡蛋   西葫芦盅   很滋润肌肤的醋溜西葫芦丝    更多做法>河南治疗癫痫病的医院那个比较好郑州专业的医院哪家靠谱合肥治疗癫痫病去哪家医院呢?