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肉沫红烧豆腐的做法步骤
更新于：2018-06-27
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家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
豆腐3块肉沫适量蒜末适量盐适量生抽适量油适量耗油适量红灯笼椒半个青灯笼椒半个
肉沫红烧豆腐的做法详细步骤
第1步
老豆腐三块。
用刀弄小块，弄厚一点像手指这么厚的厚度很好。
第2步
配菜准备好。
锅下油，稍微多些，油热后，冒气后下豆腐。煎至两面金黄即可出锅。
第3步
如图。
豆腐装盘后还有油剩余油在锅里，倒入蒜沫，和灯笼椒翻炒一分钟。
第4步
加入肉末，炒至稍微变白。加入适量生抽调味。
很后放入豆腐，加入适量盐，耗油翻炒至1分钟，加入适量水，盖上锅盖闷至一分钟即可出锅。
第5步
装盘。
肉沫红烧豆腐的做法小贴士
可以再加上一点大蒜，这样菜色会更加香好吃。我是临时起意做这道菜，所以没加上大蒜。
肉沫红烧豆腐的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
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