香煎鱼饼的家常做法[多图]_香煎鱼饼怎么做好吃-_浙菜-

用料

鲩鱼肉150克

半肥猪肉50克

胡萝卜一小截

香菜一颗香煎鱼饼的做法步骤

1.鱼肉和猪肉切成丁后剁成蓉，放盐，生粉，姜茸拌匀后，顺同一方向用力搅拌至起胶，然后把切成小粒的胡萝卜放进鱼蓉里，倒点料酒，把葱花和香菜末也放进一同搅拌均匀。

2.锅烧热后，倒点油，调成小火，汤匙(把汤匙抹上油)取一小份鱼蓉放到锅里轻轻压扁。把鱼饼的两面煎成金黄就可盛起来。

3.把煎好的鱼饼放放凉后切成小块就可食用。还可以搭配蕃茄酱或糖醋汁等其他自己喜欢的酱汁一起食用。同一盘子里的鱼饼就可以吃出不同的风味。小贴士

面条煮至七八分熟锅冷水，然后控干水分加食用油拌匀，这样可以防粘。原发性癫痫病病因是什么呢昆明治疗癫痫病专业医院好吗治疗癫痫病药物治疗管用吗