蒸肉饼的家常做法[多图]_蒸肉饼怎么做好吃

用料

梅头肉350g

腌菜150g

香菇20g

油适量

生粉适量

鸡粉适量

酱油适量

蒸肉饼的做法步骤

1.准备好食材，梅头肉洗净，剁碎

2.腌菜洗净，用清水浸泡15分钟待用

3.梅头肉尽量剁烂，然后用一个大口碗装好

4.浸泡过的腌菜再洗净，也一起剁碎

5.香菇洗净，也切粒剁碎

6.将所有剁碎的食材放入一起，搅拌均匀

7.根据个人喜好放入适量食用油、鸡粉、生粉和酱油等调味料

8.搅拌均匀，腌制5分钟左右，使调味料更入味

9.将搅拌好的肉装入一个平底盘中，铺平

10.锅中烧开水，放入肉饼

11.盖好锅盖，大火蒸10分钟即可熟透

12.关火，起锅即可。

小贴士

1、加入生粉，可以使肉饼口感更加嫩滑；

2、浸泡过的腌菜可不比放盐，不然会更咸了‘

3、放香菇是为了提味，也可不放。成都癫痫病检查盘锦有专业治疗癫痫的医院吗青少年癫痫发作的原因老年人癫痫发作怎么急救