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焦糖爆米花的做法步骤

更新于：2018-08-19

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家常菜谱分类甜味 香味 菜品口味10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

玉米一小把黄油5g砂糖40g水15ml

焦糖爆米花的做法详细步骤

第1步

锅里放入黄油，加热到完全融化后，放入玉米粒，铺满锅底。

微将黄油与玉米混合一下后，盖上盖子，中小火加热，直到听到噼噼啪啪的声音。

第2步

继续加热，噼噼啪啪的声音会逐渐由强到弱，声音开始变稀疏时，即可关火，让锅子的余热将剩下的玉米爆好。

接着来制作焦糖浆，全部材料放入小汤锅中小火加热，糖液开始冒大泡泡，然后慢慢变深成太妃糖色。

第3步

将爆米花放在一个不沾容器里，淋上煮好的糖液，同时快速翻动爆米花，让他们均匀沾裹上糖浆，焦糖爆米花就做好啦。

焦糖爆米花的营养分析

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱：

清炒玉米粒   萝卜丝团子   烙玉米粿    更多做法>治疗癫痫病昆明什么地方治癫痫很好郑州治疗癫痫病医院西安有名癫痫病医院