荷包蛋还可以这么吃-鱼香荷包蛋
主料:鸡蛋:500克,大油:50克
配料:净葱:15克,姜末:5克,蒜末:5克,泡辣椒:10克,酱油:35克,白糖:20克,料酒:25克,湿淀粉:15克
作者:健康美食
时间:2011-12-12 23:34:25
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:
标签:荷包蛋的做法,荷包蛋如何做
蛋食谱大全
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鱼香荷包蛋介绍
健康美食网的这道鱼香荷包蛋吃过一次,你一定会期待下次哦!色泽鲜艳,味道可口。
鱼香荷包蛋的制作步骤:
1、将淀粉、酱油、白糖、料酒兑成汁;葱切葱花;姜、蒜均切末;辣椒剁碎。
2、平底锅置中火上倒油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,盛出入盘中;直到煎完鸡蛋。
3、锅内留底油少许,下辣椒稍炒,倒入调好的汁,汁开时浇在煎好的鸡蛋上即成。
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